CHORO A LA CHALACA

Ingredientes

  1. 12 mejillones, bien cerrados
  2. 2 cebollas medianas, finamente picadas
  3. Jugo de 3 a 4 limones peruanos
  4. 1 cucharada de aji amarillo fresco molido
  5. 1/2 rocoto, limpio, sin venas y semillas y bien lavado, picado muy fino
  6. 1 1/2 cucharada de perejil picado muy fino
  7. 3/4 taza de choclo sancochado y desgranado
  8. 1/2 taza de tomate, pelado, sin semilla, cortado en cuadritos
  9. 1 cucharada de aceite
  10. Sal
  11. Pimienta
  12. 1 limon peruano partido en 4 para servir

CHORO A LA CHALACA

Dificultad

Tiempo Porcion

CHORO A LA CHALACA

Preparacion

CHORO A LA CHALACA

Datos de la Preparacion